人材育成・教育制度

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プレナスの基礎となるのは“人”の力です。とはいえ、最初は誰もが未経験者。
たとえ飲食業界の経験があったとしても、プレナスの人材として活躍するためにはトレーニングが必要です。

ここでは、中途入社の方がそれまでの経験を活かしつつ、各店舗で活躍するための人材育成制度について説明します。

VISION

基盤となるプレナスの
人材ビジョン

プレナスの「人材ビジョン」とは、お客様と社会に貢献するプレナス社員のあるべき姿です。日常食を扱うプロフェッショナルとして「お客様に笑顔と感動をお届けする」ことはもちろん、お客様のありがとうに喜びを感じる気持ちや、お客様に感謝の気持ちを表現するための行動も、私たちは高く評価します。

たとえば、自ら考えて行動できるリーダーシップは、プレナスの店舗でクルーをまとめる上で重要なスキルです。常に自己成長できることや、挑戦意欲も欠かせません。またチームとして行動し、チームワークで結果を出すことに喜びを感じることも大切です。私たちの仕事は、とうてい一人で成し遂げられるものではありません。

もちろん、これらのすべてを最初から備えている必要はありません。まずは小さな一歩から、プレナス社員のあるべき姿を目指して一緒に歩いていきましょう。

TRAINING SYSTEM

プレナスでは、入社後の基本的な研修から継続的な研修まで、さまざまな種類の研修を用意しています。
約6か月※の期間をかけて実施します。
(※研修は一人ひとりの成長の度合いに合わせて進めていきます。)

最初の約6か月間は、プレナス社員としての基本知識や店舗責任者として必要なスキルを身に付ける期間です。プレナス大学「マネジメントコース　初級」を受講していただき、スキル・知識を身に付けていきます。

入社時研修

まずはじめに、プレナスとしての働き方や根本的な考え方など、働く上での良いスタートが切れるような基本的な研修を用意しています。ここで基礎的な知識を身に付けます。
入社1か月目基本研修

入社1か月目は、研修専門の店舗で店舗運営に必要な知識やスキル、ヒューマンスキルを学びます。
入社2か月目以降店舗研修

2か月目からは基本研修に引き続き、店舗運営に必要な知識やスキル、ヒューマンスキルを磨いていただきます。オペレーションスキルや管理業務の習得だけでなく、人間関係の構築やリーダーシップの発揮も重視し、店舗運営の成功に不可欠なすべてのスキルをバランス良く習得いただけます。
メンター制度

店舗のことをよく知っているプレナス大学運営部のインストラクターが、一人ひとりにメンターとしてつきます。悩みや不安を一人で抱え込むことがなくなり、安心して当社でのスタートを切ることができます。

各店舗に配属された後も、それぞれの階層や役職に応じた知識やノウハウを学んだり、自身の人生設計などにかかわる研修が実施されます。